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Un élevage de six mois en cuve accentue la fraîcheur et la vivacité du vin
Les fruits blancs rôtis et les fines notes citronnées persistent agréablement
accentuée par l'absence de techniques de mutage
Après un élevage de six mois en fûts de chêne déjà utilisés pour plusieurs vins
Bulle L blanc Contenance:75 cL Un élevage de six moisFaisant preuve d'une matrise minutieuse de l'art viticole, le domaine Neumeyer nous propose ici un vin labor partir des cpages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, cultivs en viticulture biologique. Vinification : levures indignes, thermorgulation, vinification en cuve inox, levage sur lies totales pendant un an. Seconde fermentation en bouteilles avec ajout de mot de raisin du millsime suivant selon mthode ancestrale. Libre , vinifi sans intrants et sans
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