Vauversin - Rossignol 2018 Rupture de stock Rendement limité

Name: Vauversin - Rossignol 2018 Rupture de stock Rendement limité
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SKU: 5781417513
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Description

Rendement limité

Respect du vin : Identification du terroir par une vinification parcellaire

St Martin d'Ablois

Afin de refléter au mieux toute sa diversité

Vauversin - Rossignol 2018 Rupture de stock Rendement limitéRossignol parcelle de 40 ares nomme jadis en raison de la population de ce petit passereau qui peuple les bosquets alentours. Chardonnay plante en 1952 et 1988 situ au pied du coteau. Sol craie blanche. Vinification sur lie mi cuve mi barrique (400L). Levures indignes, faible en sulfite, non filtr, non coll. OGER, Grand Cru, Blanc de Blancs, Vieillissement : 5 ans sur lies Dosage : 0 g L

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