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douce mais goûteuse en version 4x473ml
La macération sur pelure de pommette Dolgo lui ajoute une acidité et une teinte naturellement rosée
gingembre frais
Usnea barbata)
Bâtard Rosé 2022 Alcool_8.9% douce mais goûteuse en versionAssemblage des Pinot Noir et Gamay une presse directe des hybrides blancs (Adalmiina, Saint Ppin, Acadie blanc). La carbo sur les cpages rouges fait ressortir le fruit croquant, qui rappelle la canneberge, la groseille, et l'apport du blanc se fait sentir au niveau de la rondeur et de la profondeur du vin. On n'a pas vu encore de bouteilles restes moiti pleine.
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