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Material: Nishijin-ori (Tiger)
was auf seine Fähigkeit hinweist
Ausgestattet mit einer Aogami #2 Klinge in Kurouchi-Finish und mit überlegener Härte und Haltbarkeit gefertigt
Name: Professioneller Abziehstein
Sujihiki Silver Steel #3 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 210mm Material:Silver Steel #3 Material: Nishijin-ori (Tiger)Das Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein