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Repasa de la mano de un maestro quesero interesantes nociones del arte de la cata evaluando los sutiles aromas y sabores de nuestros quesos
Su boca es de libro
Posteriormente ha permanecido durante un año en barricas de roble americano de 220 litros nuevos
Vino blanco elaborado exclusivamente con la variedad de Malvasía Aromática cultivada en la comarca de Abona
MARBA BLANCO SECO MAGNUM Repasa de la mano deDO: DOP Tacoronte Acentejo Tenerife. Variedad: 85% Listn Blanco y 15% Moscatel y Malvasa Capacidad: 75 cl. Aada: 2019. Vino Blanco amarillo plido, ribete acerado, elegante. En fase olfativa buena intensidad aromtica que recuerda a frutas tropicales y floral. En boca elegante, fresco, con equilibrio entre acidez y azcar, sabroso y persistente. Alcohol: 11,5% vol Acidez Total= 5,2 gr l (en cido tartrico) PH= 3,5 Azucares Reductores= <2 gr l.
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