Chuleta Cowboy PROAN 300 g Aguja con el fin de evitar

con el fin de evitar que se quiebre por el cambio brusco de temperatura

Nuestro rib eye fresco de 340 gr Certified Angus Beef consiste en la pieza básica deshuesada y porcionada de 3/4" del Rib eye lip on conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye)

pero es ideal para acentuar el sabor de carnes con gran marmoleo

Con capacidad de realizar "cortes de golpe" por el grosor de su hoja de 23 cm te permitira cortar desde verduras hasta huesos

Chuleta Cowboy PROAN 300 g Aguja con el fin de evitarLas chuletas de cerdo Proan se obtienen del lomo del cuarto medio de la canal, con un corte central del espinazo y otro en el costillar, dejando una separacin de 14 cm. Se desgrasa el lomo, manteniendo una capa de 0. 5 a 1 cm, y se retira la carne entre las costillas para dejar los huesos al descubierto. Con un grosor de aproximadamente 2. 5 cm y asegurando que cada chuleta incluya una costilla, son perfectas para asar o cocinar a la parrilla,