Syrah de Fully - Quintessence aoc_graubunden d’où la mention plutôt révolutionnaire

d’où la mention plutôt révolutionnaire à l’époque de "chasselas de gastronomie"

le Chasselas est un très vieux cépage originaire de l'arc lémanique où il était déjà connu sous le nom de Fendant au 17ème siècle

en référence à ses baies qui se "fendent" sous la pression des doigts

Cépage de la Gironde (F)

Syrah de Fully - Quintessence aoc_graubunden d’où la mention plutôt révolutionnaireNe en Isre (France) d'un croisement naturel entre la Dureza d'Ardche et la Mondeuse Blanche de Savoie, la Syrah tire son nom du latin serus (tardif), en rfrence sa maturit. Cite en 1781 dans le vignoble de l'Hermitage en Valle du Rhne, c'est de l qu'elle a t introduite en Valais (Suisse) en 1921 au Domaine de l'Etat Leytron. La majorit des vignes se trouvent encore aujourd'hui en Valais o la Syrah donne des vins de stature internationale sur les