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Tannen-Honig, dunkel, flüssig, malzig, würzig, 500 g sub-frischkaese ganz wie eine klassische HühnerbrüheEiner der berhmtesten und wertvollsten Trachtenhonige Mitteleuropas ist der echte Weisstannenhonig. Besonders im Schwarzwald eine imkerliche Kstlichkeit. Wegen der groen Luftfeuchtigkeit speziell morgens und abends gesammelt, wird der Honigtau von den Bienen doppeltfermentiert und zu einem dunkelschwarzen, geschmacklich beraus ausgewogenen, malzigen Honig. Charakteristisch ist ein mhelos grnlicher Schimmer.