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Eine Cuvée aus Syrah
weißfruchtig
das komplett mit Saftigkeit und mineralischer Spannung verschmilzt
der Spannung nicht erzeugen muss
Kriegsheimer Rosengarten Spätburgunder 2021 Chablis Eine Cuvée aus SyrahManche Lagen stehen nicht im Rampenlicht, obwohl sie lngst etwas zu erzhlen htten. Der Kriegsheimer Rosengarten ist so ein Ort. Ein ehemaliges Schwemmgebiet der Pfrimm, durchzogen von Kies und Eisenablagerungen, nach Sden ausgerichtet und deutlich wrmer als viele andere Parzellen im Wonnegau. Der Boden speichert Hitze, gibt sie wieder ab und formt damit einen ganz eigenen Stil. Bewirtschaftet wird hier mit viel Gefhl und ohne starre Regeln.
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