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Passt bestens zu Salaten
Die beste Güte bei den Spitzmorcheln wird ohne Stiel vertrieben (der Stiel ist ausgesprochen ledrig und überzeugt am Gaumen nur wenig ausgeprägt)
weist einen deutlichen Knoblauchanteil auf und bewegt sich schärfetechnisch im mittleren Bereich
in Kombination mit Nüssen oder Karamell sowie für Knackige Sommersalate wie z
Konbu Algen Dashi Konzentrat, Premium EXTRA, Hokkaido Kenso, Japan, 300 ml Alc.38.0% Passt bestens zu SalatenDiese vielseitige Spezialitt aus der asiatischen Kche bereichert Wok Gerichte, Currys, Suppen und Nudelzubereitungen mit ihrer charakteristischen Note. Ne Konbu oder Wurzelkonbu sind die Teile am nchsten zur Wurzel und haben deshalb ein besonderes Aroma. Fr Gourmets, die fter Japanisch kochen lohnt sich dieses Dashi hervorragend. Auch als veganes Mentsuyu. Rezeptbeispiel: Dashibrhe fr Misosuppe (4Personen): 600ml Wasser + 1. 5 EL Konzentrat Als
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