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Dureza extrema de 61±1 HRC que mantiene el filo durante meses
el sistema desmontable facilita enormemente el transporte
Ideal para cocineros que buscan mayor control y maniobrabilidad sin renunciar al filo excepcional y el equilibrio perfecto que han convertido a Global en referencia mundial de la cuchillería profesional
Deshuesar aves: Separa articulaciones y huesos de pollo
Soporte jamonero plegable Global G-80 Dureza extrema de 61±1 HRCCaractersticas del Soporte Jamonero Inoxidable: El jamonero es desmontable y fcil de guardar en cualquier sitio gracias a su caja extraplana. Base con topes antideslizantes Ref: 01733 Ean: 8410990017339