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Le Clos Constantin est situé à Argelliers
Son vignoble d’un seul tenant est entouré de centaines d’hectares de garrigue
avec des reflets rubis
Cépage : Carignan centenaire
Domaine Sol Payré - Imo Pectore - Terroir des Aspres - 2023 Le Clos Constantin est situéLa dgustation Des armes de mre et de cerise noire se mlent des accents dpices et de garrigue. La bouche se dploie avec ampleur, porte par une matire gnreuse et des tanins fondus. On limagine idalement sur une cte dagneau grille aux herbes. propos de la cuve Cet assemblage de Mourvdre, Syrah et Carignan met en avant la richesse aromatique du Roussillon. Le choix dun levage diffrenci en bois pour le Mourvdre et en cuve inox pour les autres cpages offre