Miroir Glassage Chocolat Noir 5 kg collection_179304726668 20 stuks - 10 gr

20 stuks - 10 gr

Geef jouw ijscreaties een luxueuze toets met Variegato Oro Nero – een rijke en romige variegato op basis van donkere cacao en hazelnoten

De indicaties op het display helpen de operator bij het voltooien van de fasen van het tempereren en onderhouden van chocolade

✅ Ideaal voor ambachtelijk ijsDeze pasta is speciaal ontwikkeld voor koude toepassingen zoals room- en sorbetijs

Miroir Glassage Chocolat Noir 5 kg collection_179304726668 20 stuks - 10 grGebruiksklare spiegel (licht verwarmen voor gebruik) van hoge kwaliteit bereid met 21% echte Belgische pure chocolade van Belcolade, ontworpen om het hele oppervlak van fijne patisserie items zoals entremets, bombs, buches perfect te bedekken. Levert een perfecte glans en spiegeleffect van superieure en constante kwaliteit door de tijd heen. U kunt deze Miroir gebruiken bij cheesecake, bavarois, mousses, crmeux, taarten, eclairs, verrine,