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"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"
Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais
Cette pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionné de couteaux
Grain : #12000
Santoku VG-10 Damas Manche en Buffle et Érable Rose Sombre 180mm Hirosaki City "Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. Being highly convenient and practical, it is most widely used in