Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm Materiau:Blue Steel #2 Fabriqué en acier argenté de

Fabriqué en acier argenté de haute qualité

Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité

Confectionné avec soin et souci du détail

les enfants japonais possédaient souvent un Higonokami pour tailler leurs crayons ou sculpter du bambou

Bunka Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 190mm Materiau:Blue Steel #2 Fabriqué en acier argenté deLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce