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Suelo: principalmente Nitisol
el café se secó cuidadosamente
Administrada por Evariste Hagumimana
Productor: Yanira fuentes
Hartmann. Sidra. Café de Panamá Yogur Suelo: principalmente NitisolPerfil sensorial: Manzana, uvas, pera y vino Regin: Santa Clara Productor: Familia Hartmann Varietal: Sidra Proceso: Natural Altitud: 1. 660 msnm La familia Hartmann es considerada una de las pioneras en la produccin de caf de especialidad en Panam. Su historia comienza con Alois Strasil Hartmann, nacido en 1891 en la regin de Moravia, entonces imperio austrohngaro, quien sent las bases de la Finca Hartmann, fundada por su hijo, Ratibor Hartmann, en
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