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dunkle Schokolade und ein Hauch Rauch
fast meditative Atmosphäre in jeden Raum
Velich beweist mit dem Tiglat
die in der Grossflasche ihre volle Entfaltung finden
Waterkloof Circumstance Syrah 2021 tapa dunkle Schokolade und ein HauchAm Schapenberg, wo Waterkloof seine Reben in Sichtweite des Atlantiks pflanzt, zeigt Syrah ein anderes Gesicht als im wrmeren Landesinneren: khler, wrziger, mit mehr Struktur als Fruchtse. Der Circumstance steht fr diese maritime Spielart der Rebsorte. Granit ist der Boden, auf dem die Reben wurzeln ein Gestein, das wenig Nhrstoffe liefert, dafr aber Mineralitt in den Wein trgt. Nach mehr als 24 Stunden auf der Maische reift der Syrah zwei Jahre im
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