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Ferran Adrià y elBullifoundation
Apicius 28 demuestra en negro sobre blanco -y en más de 200 páginas
Introducción 4Desayunos 6Frescos 30Rápidos 54Nutritivos 76Compartidos 98Dulces 120Básicos 144Mi despensa 166
Lime and Banana Ravioli
DULCYPAS N°452 Apicius Ferran Adrià y elBullifoundationLos caballeros de las masas pasteleras, aquellos capaces de convertir un simple croissant, un milhojas o un panettone en una obra de arte, visitan nuestras pginas para acaparar la atencin de los escaparates ms inquietos del pas. Junto a ellos, otros abanderados de la elegancia y la innovacin como Cdric Grolet, Miquel Guarro o Abel Bravo dan un nuevo giro de tuerca al sentido que le damos a juntar dos palabras como goloso y bonito. Pero hay mucho ms en
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