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beide gleich konsequent gemacht
Rinderbraten oder eine große Platte gereifter Käse
Im Glas helles Rubinrot mit violettem Schimmer
kreidige Mineralität
Van Hunks Brut Rosé Cap Classique pizza beide gleich konsequent gemachtCap Classique ist Sdafrikas Antwort auf die traditionelle Flaschengrung hergestellt nach demselben Verfahren wie Champagner, nur eben am Kap. Van Hunks setzt bei diesem Ros auf eine ungewhnlich breite Cuve aus vier Rebsorten: Pinot Noir bildet mit gut einem Drittel das Rckgrat, ergnzt um Chardonnay und Pinotage zu je etwa einem Drittel, dazu ein kleiner Anteil Pinot Meunier. Die Reben stehen auf Ton und Kalkstein in Stellenbosch, ein Boden, der
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