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Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc
il offre le parfait équilibre entre force
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
Sujihiki AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 240mm Finition:Damas Les couteaux japonais doivent toujoursLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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