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viandes crues
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives
cet outil robuste est un indispensable pour tout amateur de cuisine de fruits de mer
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Finition:Damas viandes cruesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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