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L'avis de Vignapart : "La cuvée Rasteau du Domaine Wilfried est vin Bio aux arômes de fruits noirs (mûre et cassis)
- Départ de fermentation jusqu’à la densité de 1040
le coq volant
10 à 15 ans
DOMAINE MIKAEL BOUTIN RASTEAU 2023 L'avis de Vignapart : "LaAOP RASTEAU 2023 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Les terroirs : En cteaux : argilo calcaires, composs de marnes jaunes et bleues (environ 80% de l'exploitation). En plaine : argilo calcaires, composs d'argile rouge et de galets rouls (environ 20 % de l'exploitation). La vigne : L'ge des vignes varie de 15 60 ans, ainsi que la densit de plantation de 2 500 4 500 pieds l'hectare. Les cpages : 60% Grenache, 13% Syrah, 7% Carignan, 8%