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Castanea dentata : Espèce originellement très répandue dans le Nord-Est de l’Amérique au début du siècle dernier
La récolte s’étale du début du mois d’août jusqu’à la mi-septembre sur environ quatre à six semaines
des génétiques de châtaignier chinois ont été importés en Amérique du Nord dans le but de produire des noix plus grosses et plus faciles à cuisiner
Pour commencer
Chêne à Gros Fruits (Quercus macrocarpa) - Zone 3b bio Castanea dentata : Espèce originellementQuercus macrocarpa De la famille glands doux du chne blanc, le chne gros fruits, qui peut vivre de 200 voir 400 ans, est reconnu pour son corce ornementale, ses noix comestibles, son bois de qualit ainsi que sa rusticit. Slection locale Notre slection locale de chne gros fruits comporte des chnes productifs qui produisent des gros glands. Zone 3b et plus. Ashworth (Quercus macrocarpa) Arbre slectionn par Fred Ashworth dans le Nord de l'tat de New