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ein Finish
mit einer beeindruckenden Länge für unter 10% Alkohol
Ein Teil der Trauben wurde leicht eingemaischt
Unglaublich druckvoll und mit Tiefgang
Champagner "L'Inattendue" Blanc de Meunier brut Ziereisen ein FinishTreslon, Valle de l'Ardre, an der westlichen Flanke der Montagne de Reims. Reiner Blanc de Noirs aus 100% Meunier was fr eine Einstiegscuve in der Champagne wirklich alles andere als selbstverstndlich ist. Die Bden sind ton und kalkhaltig, der Meunier wird nach dem Cordon Royat System erzogen, welches normalerweise den Grand Crus vorbehalten ist. Das uert sich in niedrigen Ertrgen und entsprechend mehr Konzentration. Die Vinifikation geschieht