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Mejora de la longevidad y aumento de la capacidad de manipulación de la presión
Esto permite un control de calidad más estricto y una justa compensación para los productores
A pesar de los retos económicos
Este mérito le ha permitido aplicar nuevas técnicas de procesamiento
Oaxaca Chelín Enrique Lopez Natural Triple Fermentación Tamaño:5/32 kg (156.25 gr) Mejora de la longevidad yEl renombrado productor de Finca Cheln, Enrique Lopez, es uno de los caficultores mas apasionados, innovadores y exitosos en Mxico. Los procesos posteriores a cosecha, ya sea lavado, despulpado o natural, su mejora y desarrollo, hasta la innovacin en tcnicas de fermentacin con distintas levaduras, tiempos y temperaturas, han marcado tendencia en el consumo de caf, en la cual, Finca Cheln es reconocida a nivel mundial como pionera y precursora en la
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