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Attaque souple et pulpeuse offrant une matière charnue avec des tanins fondus dans une belle structure étoffée
100% Carménère
fruits de mer
épicé et fumé
Cuvée des Chanoines de Notre Dame - Bourgogne Rouge Millésime:2020 Attaque souple et pulpeuse offrant100% Pinot Noir Monoparcellaire vendang la main. La vendange est rafle entirement puis mise en cuve bois durant 24 jours. levage en ft de chne franais pendant 18 mois. 15% de fts neufs. Dgustation: Robe couleur rubis aux reflets brillants. Nez aux armes de fruits rouges croquants (Fraise,, cerise). Bouche quilibre, entre puissance et souplesse, aux notes lgrement boise et de fruits rouges et noirs croquant. Tanins fondus. A dguster avec : Charcuterie,