Fèves Orizaba 39% - 3kg fruits c'est l'un des moules de

c'est l'un des moules de référence utilisés en formation CAP pâtisserie

Composition du Kit

Convient aux desserts froids et aux gâteaux cuits

appareil cuit pour un usage quotidien

Fèves Orizaba 39% - 3kg fruits c'est l'un des moules deValrhona Grand Cru Pure Origine Mexique Fves Orizaba 39% 3kg Pure origine Mexique, lait doux aux notes de vanille et fruits secs. Orizaba 39% est un chocolat au lait pure origine Mexique. Issu d'un terroir mexicain mlant Trinitario et Criollo, ce chocolat dveloppe un profil naturellement doux et gourmand : notes de lait cuit, vanille, fruits secs grills. Un chocolat accessible et polyvalent. Caractristiques techniques 39% Cacao Teneur minimum garantie