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Ubicación: Sirloin / Aguayón
Exquisitos tamales de Chicharrón en salsa verde
Tocino con un delicioso sabor ahumado
Su mango en madera está diseñado para un agarre y manejo perfecto
Filete de Cerdo PROAN 300 g Iniciadores Ubicación: Sirloin / AguayónEl filete de cerdo Proan se obtiene del cuarto medio de la canal de cerdo, ubicado en la parte inferior de la pierna y adherido al entrecot. Su preparacin implica retirar la grasa y los msculos laterales, asegurando que est libre de membranas. Este corte es uno de los ms tiernos, jugosos y magros de la carne de cerdo, ideal para asar, hornear o saltear.
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