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Le vin est tendu
Le vin est embouteillé sans collage
basé à Bué
sushis… Tout ce qui joue avec la fraîcheur et les agrumes lui va à merveille
Lune Blanche 2022 - Domaine Le Conte des Floris - Languedoc Le vin est tenduLa dgustation Un blanc qui parle bas mais juste. Nez subtil entre agrumes confits, ssame torrfi et amande frache. Bouche lance, tendue, avec une matire prcise, presque cristalline. Pas de surenchre, mais une profondeur tranquille, marque par de beaux amers nobles et une finale qui file longuement, sans jamais se fatiguer. savourer sur une cuisine pure : ceviche de dorade, fenouil brais, ou encore un risotto au citron et parmesan. propos de la cuve
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