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leuchtendem Rubin
die Sorte sprechen zu lassen
Das macht den Betrieb für Liebhaber von terroirgeprägten Rotweinen besonders interessant
die in vielen Sternerestaurants weltweit serviert werden
2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Clinet leuchtendem RubinDas Weingut von Olivier und Corinne Merlin liegt im prdestinierten Dorf Roche Vineuse (wrtlich: Weinfelsen!) im Mconnais. Burgund, Mcon und Beaujolais bilden das Kernsortiment des Gutes. Olivier studierte nologie in Beaune und arbeitete danach als Kellermeister im Jura, wo er seine Frau Corinne kennenlernte. 1985 brach er ins kalifornische Napa Valley auf, um zwei Jahrgnge zu vinifizieren. Anfang 1987 bernahm er das 4,5 ha groe Domaine du Vieux Saint