Pay in 4 interest-free payments of $8.72 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 29 - Aug 3
Hans van Wolde en Jonnie Boer en levert hij zijn messen aan het keukenteam van Massimo Bottura
Met dit boek heeft u alles in huis om te dineren zoals de familie Caron dat het liefste doet
Weegt van 0 tot 50 graden Baumé
'Een enorm leuke en kritische kijk op veelvoorkomende voedingsmythes' – Michael Mosley
Eke Mariën en Annemarie Coopman - Van aardappel tot zeewier Bakken Hans van Wolde en JonnieDe kunst van lekker koken Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze en nog veel meer vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingredintgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit
US$ 14.95
US$ 16.95
US$ 24.95
US$ 10.95
US$ 14.95
US$ 22.95
US$ 20.95
US$ 109.50
US$ 40.95