Galette nadal el protagonista es el chocolate:

el protagonista es el chocolate: incorporamos trocitos de chocolate negro que aportan un contraste equilibrado entre dulzor y notas más intensas de cacao

canela y vainilla

Gracias a ello su conservación es mucho más larga y sus aromas distintos a los de un brioche clásico

que li confereix una molla lleugera

Galette nadal el protagonista es el chocolate:La nostra Galette s'elabora seguint la tradici francesa amb una massa de full feta al nostre obrador amb mantega d'alta qualitat. L'interior s una crema frangipane elaborada amb ametlla marcona o avellana i gianduja, depenent de l'opci de sabor escollida. Es forneja fins aconseguir un exterior ben daurat i cruixent i un interior crems. A la part superior li fem el dibuix tradicional a m. Totes les galette inclouen una figureta i una corona.