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Un poiré frais et cristallin aux notes de pomme verte
avec des tanins soyeux et une belle persistance
élevage 1 an en amphore + 1 an bouteille
digeste et persistante
POMMARD EN BOEUF - Pommard - Rouge - 75cL - Boris Champy - 2023 AOP_Bordeaux Un poiré frais et cristallinBoris Champy Pommard 2023 Climat En Boeuf Terroir Le Climat En Boeuf se situe sur les hauteurs de Pommard, en plein coteau, dans une combe naturellement ventile. Cette exposition favorise une maturation lente et rgulire, privilgiant fracheur, tension et lgance signature recherche par le domaine. Conduite de la vigne Vignes basses traditionnelles Densit : 10 000 pieds hectare Taille Guyot simple Un travail prcis visant concentration, quilibre et
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