Japans nakiri mes 'Yamanouchi' (31.5cm) Dit Japanse hakmes heeft een

Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking

De selectie is uiterst doordacht met vier essentiële Japanse modellen: een Petty (schilmes)

houten handvat en bronzen details maakt het mes een eyecatcher in elke keuken

De 5-delige messenset 'Kanazawa' bestaat uit 5 hoogwaardige messen met kenmerkend Japans uiterlijk

Japans nakiri mes 'Yamanouchi' (31.5cm) Dit Japanse hakmes heeft eenHet Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanouchi mes ligt met een gewicht van 195 gram opvallend licht in de hand. Het lemmet is 19. 5 centimeter en afgewerkt met een prachtig damascuspatroon. Het heft heeft een fijne greep met