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Composition du manche : Bois Pakkawood
La lame est dotée d'un manche octogonal traditionnel en ébène avec une épingle en mosaïque complexe
Martelé à partir de 67 couches d'acier Damas nitruré de qualité supérieure à un indice Rockwell de 58-60
Longueur Totale : 13
Couteau Damas Shotoh Palissandre Couteau Chef Composition du manche : BoisDescription du Couteau Japonais Cette collection de couteaux damas japonais est l'une des plus raffines au monde. Ils sont conus et dvelopps en troite collaboration avec des chefs professionnels renomms. Le rsultat est un couteau entirement forg avec une poigne moule spciale. Les couteaux de prcision fabriqus partir d'une seule pice d'acier inoxydable haute teneur en carbone dans toute la collection sont un exploit ! ! En consquence, ces couteaux ont
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