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Ce Saya est doté d'une goupille de verrouillage pour maintenir la lame fixée à l'intérieur du fourreau
Longueur de la lame : 180mm
hacher la viande et les légumes
Tranchant et résistant
Gyuto AUS-8 Nashiji Manche en Olivier 195mm Manche:Japonais Ce Saya est doté d'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 1424.50
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