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Esta fase de fermentación y absorción dura 2 días hasta que el café se escurre y se coloca a secar en Los Patios durante entre 12 y 16 días
Jairo Arcila es un caficultor de tercera generación del Quindío
Este entorno produce cafés con alta acidez
manzana y te negro
Carmen Estate. Geisha. Lavado. Cafe De Panamá Grano:100 grs Esta fase de fermentación yPerfil Sensorial: Notas florales y ctricas, cerezas, melocotn y frutas tropicales. Una taza redonda, jugosa y elegante. Regin: Chiquiri Altitud: 1. 800 2. 000 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha Carmen Estate est ubicada en el Valle de Volcn, en Chiriqu, Panam, a 1. 800 metros de altitud. Desde hace ms de 50 aos producen y exportan cafs arbicos de altsima calidad. La finca fue fundada en 1960 por Efran y Carmen Franceschi y, aunque en 2022 pas a
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