LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae-var-diastaticus En produisant des composés phénoliques

Name: LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae-var-diastaticus En produisant des composés phénoliques
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Description

En produisant des composés phénoliques intenses et peu d'esters

Équivalence de produit chez Escarpment Labs: Lactobacillus Blend 2

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responsable de l'activité diastasique des levures de Saison

LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae-var-diastaticus En produisant des composés phénoliquesCette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion, le tout soutenu par un certain caractre sauvage bien distinct.

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