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le Sabaki allie solidité
Sa composition enrichie en carbone
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
et son excellent rapport qualité-prix
Santoku VG-10 Tsuchime Damast Manche Occidental Vert 170mm Handle:Western Handle le Sabaki allie soliditéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 119.99
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