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gingembre biologique
pressé dans la Napa Valley
Ce rosé est d’une belle teinte légèrement saumonée
à 12 degrés
Cidre de glace Style2_Nature gingembre biologiqueNotre cidre de glace est fabriqu exclusivement avec des pommes Golden Russet. Ce millsime est produit en mlangeant 30% de cryo extraction et 70% de cryo concentration. Une longue fermentation froid suit dans des cuves en acier inoxydable jusqu' ce qu'un quilibre soit atteint en acidit sucre. La fermentation est arrte par filtration tangentielle pour conserver le plus de saveur possible. On peut noter des saveurs de sucre d'orge et d'abricot sec.