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idéale pour accompagner une variété de plats
accentuant la richesse aromatique
intégrant une proportion de grappes entières
avec des macérations prolongées mais sans excès de concentration
L'Arche 2022 ope_carrel idéale pour accompagner une variétéCette cuve unique clbre une riche collection de 60 cpages alsaciens oublis, cultivs sur un terroir compos de calcaires du Jurassique et de marnes du Lias. Grce une exposition plein sud, loin du front vosgien, ces cpages bnficient d'un climat propice. La vinification allie pressurage direct et macration en amphore, offrant un profil complexe et raffin, enrichi par l'assemblage de deux millsimes. Ce vin se dmarque par son approche artisanale et engage.
US$ 39.90
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