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Cuvaison de 10 à 14 jours en grappes entières
agrumes et fleurs blanches
A l’aération
raisins cueillis et triés à la main
Elégante Rosé Brut Nature Format:75cl Cuvaison de 10 à 14Cpage & Vinification 50% de Chardonnay, 30% de Meunier et 20% de Pinot Noir Vinification en cuve non dos 6 ans de vieillissement minimum *cuve non dose: cuve sans sucre ajout (lors du dgorgement), on y retrouve seulement les sucres rsiduels de fermentation Dgustation Belle robe rose clair aux reflets orangs, il de perdrix. Mousse blanche et gnreuse, aux fines bulles Frais et sduisant sur des notes citronnes, laissant place quelques notes de fruits
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