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Après une vinification en acier avec des levures indigènes
La bouche est consistante et corsée
à boire maintenant pour en profiter au maximum de son évolution
caractérisé par une finale légèrement savoureuse d'une grande délicatesse
valtellina superiore riserva grumello docg vigna dossi salati 2021 dirupi W4243_sconto10 Après une vinification en acierRosso rubino con unghia tendente al granato. Il naso elegante e ampio, fine ed etereo, aperto da mature note fruttate che richiamano la ciliegia e la fragola su tutto, poi completate da ricordi speziati e da sfumature floreali di viola appassita. Lassaggio equilibrato e ben lavorato nella trama tannica, attraversato da una bella freschezza, persistente e gradevolmente amarognolo in chiusura. Il "Vigna Riserva" il non plus ultra dell'eleganza e della
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