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qui est un artisan traditionnel
il sert à couper de viande
Et il peut affûter avec la pierre plus facilement que VG10
le motif laminé apparaît sur toute la surface de la lame
CS210 - Couteau Japonais Santoku damas 33 couches Saji - Lame de 18cm en acier R2 qui est un artisan traditionnelCertifi artisan japonais depuis 30 ans par le gouvernement japonais, M. Saji est un matre des couteaux forgs et est reconnu parmi les collectionneurs de couteaux de luxe. Il s'agit d'un couteau Santoku en damas noir fabriqu par M. Saji. Le Damas R2 est l'un des meilleurs aciers inoxydables du Japon, il est plus dur que le Vg10 et a une trs grande rsistance l'abrasion. Le manche est en bois de fer, un bois de haute qualit connu pour ne pas pourrir
US$ 3725.00
US$ 5750.00
US$ 6450.00
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