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LA PETITE HISTOIRELe Chemin des Vergers est le fruit d'une belle amitié avec Yann Menthonnex du Domaine Delaharpe
dans les cantons de Thurgovie ou de Zürich
fermentent spontanément dans le bois et mûrissent pendant un an en barrique
exhalant des arômes de fruits rouges – mûres
PINOT NOIR GRAND MAÎTRE MAGNUM Appellation:AOC Graubünden LA PETITE HISTOIRELe Chemin desEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, sous bois, soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir de haute vole, issu de la rgion que lon surnomme la petite Bourgogne de Suisse . Lors de la fermentation, 20% des grappes sont entires, cest dire avec les rafles, ce qui donne dcidment au vin plus de puissance et de singularit. lev 50% dans des barriques neuves, le vin fait montre dune
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US$ 9500.00
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