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ce Salice Salentino Negroamaro Riserva DOC touche le sommet qualitatif de toute la gamme
il est frais et sec
c'est un Extra Brut pas comme les autres
le moût est fermenté dans des cuves en acier à température contrôlée
champagne brut rose millesime 2016 louis roederer astuccio bianchi-champagne ce Salice Salentino Negroamaro RiservaRose ple avec de dlicats reflets dors et un perlage fin et persistant. Le nez prsente un dlicieux bouquet de baies sauvages et de zabaglione, ainsi qu'une note d'agrumes de citron, avant de se refermer sur une explosion d'pices. La bouche est nette et invitante avec une attaque fruite et parfume grce la structure et au caractre juteux du Pinot Noir, parfaitement quilibre par l'acidit rafrachissante du Chardonnay. Rond et gracieux, il se termine par
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