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Salée et acidulée
L'extraction d'un jus fin et pâle est possible lorsque les raisins sont foulés et pressés rapidement
Vin de poire brut pétillant aromatisé aux prunes et aux cerises
Saison sauvage maturée en foudre de calvados dans laquelle a été ajouté des corossols épineux
Instinctif besoin Origine_Syrie Salée et aciduléeGrisette polygramine frache assemble avec de la grisette en ft d'Amarone (3 mois) et de berliner weisse affine en ft de gin Radoune de O'Dwyer Distillerie Gaspsienne . Comparativement nos dernires grisettes en bouteilles, Instinctif besoin a bnficie d'un conditionnement en bouteille avec du miel brut, ce qui lui confre une prise de mousse naturelle et accentue le ct citronn et funky.
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