Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, entier S/O sous vide Accueil les grandes tablées

les grandes tablées

évitant que les aliments ne collent à la lame

avec des dents qui coupent la croûte du pain

fabriqué et assemblé totalement à la main (180 pièces mécaniques – 8 heures de montage manuel)

Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, entier S/O sous vide Accueil les grandes tabléesJambon ibrique Cebo, coup Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceaux d'environ 5 kg