Santoku SG-2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm Manche:Japonais le Higonokami est connu dans

le Higonokami est connu dans le monde entier comme un couteau de plein air

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

il maintient votre lame en sécurité

Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations

Santoku SG-2 Poli Manche en Buffle et Zelkova 180mm Manche:Japonais le Higonokami est connu dansSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.