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Fermentato in parte in grandi botti di legno da 35/50 ettolitri e in parte in tonneaux da 500 litri
La bocca è vigorosa ma elegante allo stesso tempo
composto da richiami alla macchia mediterranea
Affinato 6 mesi in barrique di rovere e poi lasciato riposare per circa 3 mesi in bottiglia
val di neto rosso igt petraro 2023 ceraudo w18-19-sconto35 Fermentato in parte in grandiVeste il calice di un bel rosso granato intenso. Prugna matura, ciliegie nere e marasche aprono lingresso al naso, che poi viene caratterizzato da importanti sentori terziari di cacao amaro, anice, liquirizia, cuoio e tabacco. Corposo e pieno lassaggio, caldo e ben presente nella trama tannica, che allo stesso tempo risulta vellutata e lavorata alla perfezione. Lunga la persistenza. stato lasciato invecchiare per tre anni in barrique di rovere